春雞/甜椒/茴香洋芋
春雞/
指體型小的幼雞（童子雞），約飼養35~40天，因為春雞骨骼細，肉質軟嫩，因此常作為法式料理的素材。
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主廚以炭烤甜椒及蜂蜜製作成特製醬料，均勻塗抹上以低溫舒肥後的春雞，烤至上色，高溫使表皮帶有炭烤甜椒與蜂蜜帶來的特殊焦香感，搭配著茴香小洋芋。
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一道小編連骨頭都差的吞下的春雞料理🐔🐔
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